直播：全省2014食品安全专项整治暨“百日行动”有关情况发布会

[2015-1-20 10:00]鲁网：省政府新闻办公室定于2015年1月21日（星期三）上午10:00举行新闻发布会，邀请省食品药品监督管理负责同志介绍全省2014食品安全专项整治暨“百日行动”有关情况。

[2015-1-21 10:00]陈强：新闻界的各位朋友，女士们、先生们:大家上午好！品安全直接关系每个人的身体健康，是群众最关心、最直接、最现实的利益问题。今天我们邀请省食品安全委员会办公室副主任、省食品药品监督管理局副局长王建政先生，省公安厅副厅长任建军先生，省公安厅食品药品与环境犯罪侦查总队总队长张月波先生，省食品药品监督管理局食品安全协调督查处处长刘玉东先生、稽查局局长田宜勇先生，向各位介绍我省2014年全省食品安全专项整治以及打击食品安全违法犯罪“百日行动”有关情况。参加今天发布会的有中央驻鲁新闻单位、香港新闻媒体驻鲁分支机构，省直及济南市主要新闻单位的记者朋友，以及省食安委成员单位的有关负责同志。首先，请王建政副局长通报2014年全省食品安全专项整治以及打击食品安全违法犯罪“百日行动”有关情况。

 

[2015-1-21 10:02]王建政:新闻界的各位朋友，女士们、先生们：大家上午好！根据安排，我代表山东省食安办，向各位通报2014年全省食品安全专项整治以及打击食品安全违法犯罪“百日行动”有关情况。一、2014年全省食品安全专项整治总体情况。为切实解决食品安全领域的突出问题，提升全省食品安全保障水平，按照习近平总书记“四个最严”的工作要求和省政府食品安全重点工作安排，2014年3月至10月，省食安办牵头会同食品药品监管、农业、渔业、林业、畜牧、卫生、住建、出入境检验检疫等12个相关部门，在全省组织开展了10项食品安全专项整治，涉及食用农产品种植养殖、食品生产、流通、餐饮服务、进出口等环节，涵盖婴幼儿配方乳粉、肉类、食用油、食品添加剂、儿童食品等重点品种以及学校食堂及周边、农村地区、商场超市、农贸市场、食品生产加工小作坊小摊贩小餐饮等重点区域、网络食品交易等新型业态。经过系统的集中整治，有力地净化了食品市场。

 

[2015-1-21 10:04]王建政:（一）周密部署，精心组织实施。按照省政府《2014年全省食品安全重点工作安排》和省食安委“一年抓好几件事，几年抓好一件事”的工作思路，省食安办会同相关部门，认真研究制定了《2014年全省食品安全专项整治工作方案》，并牵头制定了10项整治具体方案和任务分工细化分解配档表，重点明确了各项整治的目标、任务、措施以及牵头、负责和配合部门。各部门加强组织领导，紧密联系实际，制定了具体实施方案，作出了专门安排部署。各地坚持政府发动、部门联动、示范带动、考核推动，狠抓整治任务落实。省食安办加强督导检查，建立了整治工作月调度和食品安全典型案件曝光制度。7月份，会同省农业厅、海洋与渔业厅、公安厅、畜牧兽医局等部门，采取厅（局）包市方式，组织6个督查组，对17市整治工作进行了督导检查，并印发了《进一步加强食品安全专项整治工作的通知》，对督查发现的问题和薄弱环节，提出了整改要求。

 

[2015-1-21 10:07]王建政:（二）全面排查，深入开展整治。各部门按照部署要求，依据职责分工,深入开展治理整顿。农业部门突出落实“双百整治”任务，重点开展了以蔬菜、果茶、食用菌菌种、“三品一标”、肥料、农药、农作物种子等为重点的7大整治和春季农资打假集中行动。林业部门开展了食用林产品安全专项整治，加强了果品生产源头监管。畜牧兽医部门部署开展了兽药抗菌药物、饲料及饲料添加剂、生鲜乳违禁物质、瘦肉精、畜禽屠宰等5个方面的专项整治。海洋渔业部门突出渔业养殖禁用药物的整治，严厉打击非法使用孔雀石绿、硝基呋喃类药物的行为。住建部门积极推进餐厨废弃物收运体系和处理设施建设，济南、青岛、潍坊、泰安、临沂、烟台6市餐厨废弃物处理项目已建成，淄博、东营、滨州、日照、聊城5市即将建成，全省餐厨废弃物处理国家试点城市达到5家。卫生部门开展餐饮具集中消毒单位专项整治，促进餐饮具集中消毒单位规范发展。山东检验检疫局加强进口食品专项整治，发现不合格进口食品207批，涉及货值2224万美元，均按规定做退运或销毁处理。食品药品监管部门开展了婴幼儿配方乳粉、肉类、食用油、红酒、桶装饮用水、食品添加剂、儿童食品等重点品种的专项整治；开展了学校周边食品安全规范行动、清洁厨房行动、农村食品市场“四打击四规范”行动等。上海福喜事件发生后，各级食品药品监管部门迅速行动，查封涉及肉品7173.4公斤，及时排除了安全隐患。青岛海关加强对进口农产品、食品，尤其是进口婴幼儿配方乳粉等乳制品的监督管理，开展了打击农产品走私“绿风”专项行动。济南海关加大监控分析力度，强化对食品进出口的监管。各地紧密结合实际，突出地方特色产品整治。烟台市开展了对蓬莱、栖霞等葡萄酒生产重点区域的整治。临沂市开展了对沂水饼干、平邑罐头等重点品种的整治。莱芜市开展了对香肠加工专业村等肉制品加工集中区域的整治。截止10月底，专项整治期间，全省各级农产品监管部门累计查处违法违规案件3567起，责令整改8686家，处罚1413家，取缔504家，涉案货值1278.5万元，罚款882万元。各级食品药品监管部门累计查处违法违规案件16983起，责令整改91456家，处罚14001家，取缔2521家，涉案货值9473.6万元，罚款7150.9万元。

 

[2015-1-21 10:10]王建政:（三）行刑衔接，严惩重处违法犯罪。各级食品监管部门和公安机关紧密配合，建立了线索共享、检测鉴定、案件移送、协同查处、联合督办、共同发布信息等一系列工作机制，行刑衔接机制更加完善。省畜牧局、省食品药品监管局分别和公安厅制定了《关于加强行政执法与刑事司法衔接工作的意见》，明确了涉嫌犯罪案件的行政执法、案件移交和刑事司法的相关事项。省农业厅会同公安厅联合印发张贴《关于打击非法生产、销售、使用农药违法犯罪活动的公告》5万份。公安机关坚持主动出击，重典治乱，始终保持对食品犯罪的严打高压态势。烟台市成功破获多起食品大案要案，并在全省首揭工业明胶加工粉丝“潜规则”。临沂市相继侦破“毒豆芽”、“毒豆腐”、“注水肉”、“假劣蜂蜜”、“假劣饮料”、“病死畜禽”、“腌渍食品”等涉行业“潜规则”犯罪案件70余起。枣庄市摧毁了以王兆年为主犯的特大收购、加工、销售病死猪团伙，抓获团伙成员13人，彻底捣毁整个产、供、销网络，该案成为国家食品药品监管总局、公安部公布的全国食品药品十大典型案例之一。

 

[2015-1-21 10:14]王建政:（四）检打联动，有效防范风险。各部门把强化抽检监测作为发现问题、防范风险、推进整治的重要手段，围绕整治重点品种和消费量大、风险隐患较大的食品品种，加大抽检监测力度，抽检监测批次规模达到了历史最高。农业厅开展蔬菜水果农药残留抽检监测11360批。省海洋渔业厅完成部级抽检监测1153批、省级2202批，将贝类卫生监测区域由7个扩展至30个主要养殖区，数量由180个扩至1080个，监测数量比2013年翻了近三番。林业厅开展省级安全抽检监测4500批次。畜牧局开展抽检监测1.5万批，组织快速检测70余万批，涉及肉、蛋、奶、饲料、兽药等8大类20多个监测品种，监测范围基本覆盖了全省所有区县。省食品药品监管局开展抽检监测近4.8万批，覆盖全省进入批发、零售市场的食用农产品以及食品生产、流通和餐饮服务各环节大部分食品品种。山东出入境检验检疫局加强进出口食品安全风险监控，实施出口检测20450批次、进口检测10309批次。各级食品安全监管部门对抽检监测发现的不合格食品和问题食品以及相关企业均及时依法进行核查处理；对非法添加、制假售假等涉嫌犯罪的，及时移交公安机关作为案件线索进行侦办，依法追究刑事责任，有力地促进了整治工作的深入开展。

 

[2015-1-21 10:16]王建政:（五）品牌引领，示范创建带动。坚持打建结合，加强正面引导，省食安办会同有关部门制定了《“食安山东”品牌引领行动方案》，以省政府文件印发实施。各地、各部门都制定出台了具体实施方案和系列品牌创建方案。省食安办举办了品牌引领行动主题论坛，成立食品企业诚信联盟、公开征集“食安山东”标识等。省食安委有关部门分行业、分领域制定了食品生产加工示范企业、食品流通示范单位（店）、餐饮服务品牌示范创建等10余个具体实施方案，启动了名牌农产品认定推介、“森林食品推荐品牌”评选等工作。省食品药品监管局在济南、青岛、烟台、潍坊、威海5个市开展了国家食品安全城市创建试点工作。省农业厅、海洋与渔业厅、畜牧兽医局在全省5个县和1个设区市开展了国家农产品质量安全市、县创建活动。有关部门加快产品认证，推进品牌培育。省林业厅积极鼓励经济林生产经营者开展“三品一标”认证和品牌化经营。省农业厅、海洋与渔业厅、畜牧兽医局会同省财政厅投入5400万元，整建制实施了9个农产品质量安全示范县创建项目。海洋渔业部门积极推进胶东刺参等质量保障联盟建设，首批20家海参龙头企业发起成立“胶东刺参”质量保障联盟。目前，全省规模化、标准化蔬菜水果生产基地达2226万亩,“三品一标”产品有效使用标志企业单位达2434家，产品6100个；无公害农（渔业）产地767个，认证面积32.13万公顷，无公害产品1612个，渔业地理标志产品33个；无公害畜产品产地2142个，产品1758个，地理标志畜产品29个。全省无公害产品认证数量、地理标志登记保护数量均居全国首位。我省农产品质量和食品安全创建工作在国食安委召开的全国治理“餐桌污染”现场会上做了典型交流。

 

[2015-1-21 10:20]王建政:（六）建章立制，完善长效机制。各级各部门把整治工作与完善监管制度结合起来，针对食品安全突出问题和监管工作的薄弱环节，进一步完善监管法规制度和标准体系。经过住建、农业部门积极努力，今年省政府先后颁布实施了《山东省餐厨废弃物管理办法》、《山东省农产品质量安全监督管理规定》。省农业厅制定下发了《山东省农药监督抽查管理办法》等四个规范性文件，严把农业投入品关口；制修订农业地方标准55项，主要“菜篮子”产品基本实现了有标可依。省林业厅制定了从选种、育苗到整地、栽培、管理、采摘等各个环节的标准化生产技术操作规程，形成了完善的地方标准化生产体系。省畜牧兽医局制定实施了《山东省畜产品质量安全“黑名单”制度》。省食品药品监管局立足新机构、新职能，对现有规定进行全面梳理，研究制定更加科学规范的监督检查办法和工作制度。去年以来先后制定了《餐饮服务食品安全监管办法》、《山东省小饭店餐饮服务许可审查实施规范》、《山东省保健食品化妆品日常监督检查管理办法》等20余项监管制度，积极探索建立企业责任首负制、强制保险、民事赔偿、质量安全授权人制度，在婴幼儿配方乳粉等儿童食品、白酒、保健食品行业开展了试点。济南市制定了鲜奶吧管理暂行规定。泰安市出台了奶吧食品安全监督管理办法（试行）。青岛市提出了全省首个针对小餐饮单位的监管意见。莱芜市制定出台了《莱芜市食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理暂行办法》。积极推进追溯体系建设。省食品药品监管局在食用油、肉类、蔬菜、酒类产品、保健食品等高风险产品探索推行了电子追溯。日照、青岛、烟台、淄博等市积极开展水产品追溯体系试点，对大菱鲆、海参等重点企业产品实施了二维码追溯。

 

[2015-1-21 10:24]王建政:（七）加强宣传，推进社会共治。各级各部门利用报纸、电台、电视台、网络等媒体，加强舆论引导，宣传整治成效，公布典型案例，实施有奖举报，积极推进社会共治。省食安办会同有关部门举办了“尚德守法 品牌引领 提升食品安全治理能力”食品安全宣传周活动，在人民日报社《数字山东》栏目开辟了宣传专栏，开展了“我心目中的食品品牌”公益调查和“老味道、老故事、老品牌”主题宣传等。省食品药品监管局为配合学校周边食品安全规范和农村食品安全“四打击四规范”专项行动，邀请有关媒体记者，开展了食品安全乡村行活动。农业厅开展了“放心农资下乡宣传周”、“新闻百日行”、农产品质量安全公益广告语征集等活动。省海洋渔业厅、省畜牧兽医局分别举办了2014年水产品、畜产品质量安全宣传周暨主题日活动。住建厅开展了《山东省餐厨废弃物管理办法》宣传周活动。省食品药品监管局完善了全省统一的“12331”举报投诉系统，开展了投诉举报电话领导现场接听日、媒体开放日活动。全省共接收群众食品投诉举报25861件，受理20221件，分别同比增长182%、244%，兑现奖金201万元。

 

[2015-1-21 10:27]王建政:二、全省开展打击食品安全违法犯罪“百日行动”进展情况。为进一步巩固10项整治成果，继续保持整治工作高压态势，省食安办、省公安厅针对全省各有关食品监管部门和公安机关通过专项整治、监督抽检、风险监测、案件线索摸排等渠道发现和掌握的涉嫌违法犯罪的突出问题，决定从2014年11月上旬起至2015年2月底，在全省范围内开展打击食品安全违法犯罪“百日行动”，主要以肉制品、豆制品、调味品、酒类、火锅食品、蜂产品、水产品、桶装饮用水等8类食品为重点，进行集中打击，有效遏制违法犯罪，积极预防和控制食品安全事故发生，最大限度地降低或减小食品安全风险隐患。

 

[2015-1-21 10:28]王建政:百日行动开展近2个月以来，全省各级监管部门和公安机关高度重视，把“百日行动”作为10项整治工作的“收官”之战，按照省食安办、省公安厅实施方案的要求，积极行动，强化措施，不断加大打击力度。一是强化违法犯罪线索排查和移交。各级食品监管部门对专项整治、监督抽检、风险监测等工作中发现的各类食品安全违法犯罪线索进行集中梳理，凡是涉嫌犯罪的一律移交公安机关；前期已经移交的，做好案件查处配合工作。各级公安机关对涉案货值、性质不构成犯罪的，及时移交相关监管部门给予行政处罚和处理；对发现的制售假冒食品等犯罪行为直接进行案件侦办。截至1月10日，全省各级食品监管部门向公安机关移交涉嫌犯罪线索192个，各级公安机关向监管部门移交违法线索127条。二是强化抽检检测。各级监管部门对在检查中发现的明显低于市场价格、外包装粗糙或产品标识不清、直观判断符合假劣和有毒有害特征的食品，进行集中抽检。公安机关采取秘密取样方式，主动购买送检，集中获取了一批违法犯罪线索。为配合“百日行动”顺利开展，省食品药品监管局专门安排8300批次监督抽检计划，涵盖全省17市、覆盖食品生产、流通和餐饮环节，涉及25个食品大类，主要针对元旦、春节期间消费量大、安全隐患较大的重点食品进行抽检。截至1月10日，各级监管部门共安排抽检监测32913批，初步抽检发现不合格样品496批，其中涉嫌犯罪样品60批。三是强化重点打击。坚持严字当头，加强行刑衔接，严厉打击食品违法犯罪。对属于一般性违法行为，按照法律法规有关规定进行处理；情节严重的，吊销生产经营者和产品的许可证件；存在安全隐患的产品，一律封存、下架、责令企业召回并监督销毁；涉及犯罪的，一律移送公安机关依法追究刑事责任。截至1月10日，“百日行动”期间，全省各级监管部门共查处违法案件3046起，涉案货值2000余万元，罚款1426万元，没收违法所得113万元，取缔无证生产经营业户100户，吊销许可证25家，向公安机关移交涉嫌重大食品犯罪案件158起。

 

[2015-1-21 10:31]王建政:如青岛平度市丁某某涉嫌生产销售假冒白酒案：2014年10月11日，平度市食品药品监管局根据举报，在市区佳人医院地下室内查获丁某某涉嫌假冒贵州省仁怀市茅台镇民族酒厂生产的“民族风系列酒”1047箱，每箱12瓶，每瓶500ml。执法人员当即将该批白酒予以异地扣押，并委托第三方检测机构进行抽样送检。10月26日，第三方检测机构出具检验结果：抽样3批次样品中均检出塑化剂超标，分别超出国家标准3-5倍。据此，丁某某涉嫌经营不符合食品安全标准的食品，构成刑事犯罪。10月27日，平度市食药监局将该案移交公安部门，公安部门以“涉嫌经营有毒有害食品罪”立案调查，犯罪嫌疑人被刑事拘留，案件正在进一步侦查中。烟台市高新区德润食品经销处无证生产鱿鱼串案：2014年12月15日下午5点，烟台市食品药品监管局联合市食药环侦查支队，对位于高新区城乡结合部的无证“黑窝点”进行了突击检查。发现该单位生产车间内8名工人正在加工鱿鱼串，卫生条件极差，加工完毕的鱿鱼串没有经过任何灭菌手段直接对外销售。执法人员在冷库内发现鱿鱼头(原料)1000公斤、鱿鱼串(成品)400箱。经查，该单位未取得食品生产许可证，自2014年6月起，违法生产加工鱿鱼串265万余支。经初步统计，该单位无证生产鱿鱼串涉案货值177万余元，具体销售金额正在调查统计中，执法人员现场查封了该单位生产车间、成品库、包材库，并抽取成品及保水剂送质检机构进行检验。一旦检出非法添加物质，将依法追究刑事责任。临沂市沂水县赵某无证加工鸡排案：12月11日，根据群众举报，沂水县城区食药监所对赵某加工鸡排的平房进行了检查，现场发现亚硝酸钠5包、鸡排40公斤。经送检，鸡排亚硝酸钠检出结果为550，严重超标。赵某涉嫌违法添加有毒有害物质，移交公安机关立案查处。德州市平原县伪造食品产地加工卤肉制品案：2014年12月9日下午4时，平原县食品药品监管局张华食药所接群众举报称，德州乐在食品有限公司伪造食品产地加工卤肉制品。张华食药所执法人员对该经营场所进行了现场检查，经查，当事人池厂余于2014年10月份开始，在德州乐在食品有限公司生产卤肉制品，产品包装袋标示生产者、产地均伪造外地。当事人池某未办理食品加工备案，违反了《中华人民共和国产品质量法》的有关规定，执法人员当场责令其立即停止生产经营，并依法没收卤肉制品，罚款15000元。

 

[2015-1-21 10:37]王建政:随着“百日行动”的深入开展和各级各部门持续不断的整治打击，全省食品安全违法犯罪形势得到有效遏制。但是，当前食品安全基础还不牢固，形势依然比较严峻，受食品产业素质不高、法治意识淡薄、市场秩序不规范、企业主体责任不落实等因素影响，食品安全违法犯罪行为仍呈多发易发态势，打击整治任务依然繁重艰巨。省食安办将会同有关部门，进一步完善检打联动、部门联动、行刑衔接工作机制，继续坚持对制售假劣食品、危害食品安全的犯罪分子实行“零容忍”，严厉打击各类食品安全违法犯罪行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。通报完毕，谢谢大家！

 

[2015-1-21 10:38]陈强：现在，请省任建军副厅长介绍2014年全省公安机关打击食品犯罪和“百日行动”工作开展情况。

[2015-1-21 10:38]任建军：新闻媒体的各位朋友们，大家上午好！下面，我介绍一下2014年全省公安机关打击食品犯罪工作情况和全省打击食品安全违法犯罪“百日行动”开展情况。一、2014年全省公安机关打击食品犯罪工作情况省公安厅始终高度重视打击食品犯罪工作，把这项工作作为重要的民生警务进行强化部署。2014年，全省公安机关按照省委、省政府部署要求，坚持主动出击、深挖源头，继续保持打击食品犯罪的高压态势。年内，全省公安机关共侦办食品犯罪案件1910起，抓获犯罪嫌疑人2691人，打掉“四黑”窝点785个、犯罪团伙237个，涉案价值5.04亿元。省公安厅直接组织侦办了枣庄“8.01”生产有毒有害食品案等多起大要案件，发起全国集群战役10起，有力震慑了食品违法犯罪活动。国务委员、公安部长郭声琨签署《嘉奖令》予以通令嘉奖。

 

[2015-1-21 10:40]任建军：一是贯彻重典治乱方针，持续开展严打整治。全省公安机关充分发挥打击职能，全力参与到食品安全重点整治工作中去，以强有力的打击推动全省食品安全的有效治理。年内，针对济南沃尔玛超市“假驴肉”事件，组织开展了打击假劣肉制品破案会战，查处10家肉制品生产企业，查扣假劣肉制品20余吨；针对肉制品、豆制品、调味品等五类较为突出的犯罪问题，组织开展了为期60天的夏秋季集中行动，侦破案件375起；连续组织开展了打击掺假蜂蜜“Ⅰ号行动”、打击有毒辣椒制品“Ⅱ号行动”，打掉制售假劣蜂蜜厂家4个、制售“毒辣椒面”窝点15个；加大对食品非法添加、保健食品添加西药、食用农产品使用禁用农药兽药等犯罪的常规打击力度，2014年侦办此类严重危害食品安全的案件达950余起。为有效提高犯罪线索发现能力，全省近半的市县公安机关配置了食品快检设备，用来快速筛查问题食品是否添加了有毒、有害物质。

 

[2015-1-21 10:41]任建军:二是强化部门协作配合，提升联合执法效能。全省公安机关强化与食品药品监督管理等行政部门的协作配合，积极推进行政执法与刑事司法衔接机制，进一步加大对行政执法的支持、配合力度，共开展联合执法行动2600余次，形成了联合打击整治违法犯罪的强大合力。年内，省公安厅会同省食品药品监督管理局、省畜牧兽医局分别联合制定加强两法衔接工作规范和配套制度，与省食药监局成立了联合打击食品药品违法犯罪工作领导小组和办公室。省公安厅还会同省农业厅联合印发张贴《关于打击非法生产、销售、使用农药违法犯罪活动的公告》5万份，引导广大农民群众合法、规范使用农药。

 

[2015-1-21 10:42]任建军:三是创新工作理念，积极推进管控机制建设。省公安厅在全力组织严打食品犯罪的同时，把这项工作纳入公安机关维护公共安全工作体系，积极推进在公安机关内部建立打击与防范食品药品犯罪工作属地管控机制，将打击犯罪融入到基层基础工作中去，组织社区民警加强对企业、作坊、市场的排查防控。推行社会联动治理机制，深化与重点守法企业、行业协会联系制度，及时掌握非法活动形势特点和苗头动向。同时，加强宣传发动，广泛发动群众举报，年内全省公安机关共发放举报奖励120余万元，省公安厅直接发放56万元，有效提升了食品犯罪的发现能力。全省公安机关在严打食品犯罪的同时，采取多项措施，加大了对药品犯罪的打击力度。年内，省公安厅组织开展了为期140天的打击药品犯罪“健康保卫战”破案会战，会同省食药监局联合开展了加强对物流寄递渠道查验打击涉药违法犯罪行动，与大型医药生产经营企业建立警企联动打击药品犯罪机制。全年共侦办药品领域犯罪案件786起，抓获犯罪嫌疑人916人，涉案金额2亿余元，确保了广大群众的用药安全。

 

[2015-1-21 10:44]任建军:  二、打击食品安全违法犯罪“百日行动”开展情况。2014年11月5日省公安厅会同省食品安全委员会办公室组织开展全省打击食品安全违法犯罪“百日行动”后，省公安厅迅速行动，将其作为巩固全年食品安全重点整治成果的收官战，明确工作要求，狠抓措施落实。全省各级公安机关结合本地实际，重点针对涉嫌制假售假、非法添加、滥用违禁药物、非法生产经营等违法犯罪行为，深入线索摸排，广辟案件来源，对危害食品安全犯罪活动展开深度打击。行动中，全省公安机关加强与食药监局等部门的协作配合和联勤联动，互通情报信息，动员广大群众举报食品违法犯罪，形成打击食品违法犯罪的强大合力。截至今年1月10日，全省公安机关已侦办食品犯罪案件314起，其中行政监管部门移交158起，抓获犯罪嫌疑人415名，打掉食品犯罪“黑窝点”194个，涉案价值1.5亿元。期间，省公安厅根据食品犯罪的节点和特定类型食品可能存在的突出问题，部署全省公安机关对制售假劣羊肉片、熟驴肉、熟狗肉以及在火锅底料中非法添加有毒有害物质等犯罪行为，开展了为期50天的“保卫餐桌·Ⅲ号行动”，已获取一批重大线索，目前正在全力组织查办。

 

[2015-1-21 10:45]任建军:  随着打击和联合整治的深入开展，全省危害食品安全犯罪多发、频发的势头得到有效遏制，但有的领域存在的问题还较为突出。从去年以来公安机关侦办的食品犯罪案件类型看，直接危害食品安全的生产销售有毒有害食品、不符合安全标准的食品犯罪占比较大，涉及的食品种类主要集中在肉及肉制品、豆制品、酒水饮料、调味品等领域，在有些食品行业内部还存在违法犯罪的“潜规则”，特别是小作坊、家庭式的生产、加工食品场所发生违法犯罪的情况较为突出。2015年，全省公安机关将针对当前食品药品犯罪的复杂形势，把矛头对准食品非法添加犯罪、食品欺诈犯罪、食品关联犯罪和制售假药犯罪，掀起新一轮专项打击整治行动，全面履行好公安机关打击食品药品犯罪工作职能，努力打造高效的专业打击体系和高素质的专业化执法队伍，为 “食安山东”建设保驾护航。最后，向各位媒体朋友对公安机关打击食品犯罪所做的工作和提供的支持表示感谢。谢谢大家！

 

[2015-1-21 10:47]陈强：现在回答记者提问，提问前请先通报所在新闻机构。

[2015-1-21 10:47]记者：能否请张月波总队长介绍一下全省食品药品与环境犯罪侦查专业化队伍的建设情况？

 [2015-1-21 10:47]张月波：2012年8月31日省公安厅成立了食品药品犯罪侦查总队。2013年1月，根据实际工作需要，经省编办批复，更名为山东省公安厅食品药品与环境犯罪侦查总队（简称食药环侦总队），增加了打击环境领域违法犯罪的职能，这也是全国第一个专门打击食品药品与环境犯罪工作的省级公安机关内设机构。在各级党委、政府和编制等部门的大力支持下，目前，全省17个市公安局全部组建了食药环侦支队，72个县级公安机关获批成立食药环侦大队，50个县级公安机关在其他警种内设立了专职食药环侦中队，现有专职民警740余名。随着全省公安机关专业化打击体系不断完善，这支队伍在打击食品犯罪、维护食品安全工作中发挥了明显效能。

 

[2015-1-21 10:49]记者：请问针对“百日行动”确定的8类食品安全违法犯罪打击重点，各级监管部门采取了哪些配套措施？

[2015-1-21 10:50]刘玉东：本次行动确定的肉制品、豆制品、调味品、酒类、火锅食品、蜂产品、水产品、桶装饮用水等8类食品，是根据全省治理整顿期间，通过日常监管、监督检查、抽检监测，以及群众举报、案件线索摸排等渠道发现，涉及制假售假、非法添加、滥用违禁药物等违法犯罪问题比较突出的重点品种确定的。开展百日行动的主要目的是希望通过集中打击，最大限度地降低或减小食品安全风险隐患。为确保“百日行动”取得实效，各级各部门根据秋冬季节和元旦、春节期间食品安全消费特点，普遍加大了抽检监测力度，全省累计部署安排抽检监测32913批，省食品药品监管局组织开展了8300批次的专项监督抽检任务，各有关成员单位和各级监管部门，都结合实际，开展了有针对性的监督抽检和风险监测，加大对问题产品的抽检批次和频次，对监督抽检发现的不合格食品将分期分批通过媒体进行曝光，对所有不合格食品及违法违规企业将依法进行查处，对涉嫌犯罪的，将及时移交公安机关依法追究刑事责任。

 

[2015-1-21 10:52]记者：请介绍2014年全省食品药品监管系统投诉举报工作成效情况

[2015-1-21 10:52]田宜勇：2014年投诉举报接收数量大幅度增加，为打击制售假劣食品药品违法犯罪行为发挥了重要作用。

1.2014年全系统接受投诉举报48037件，列各省前三位。其中，咨询17690件，受理30309件，受理量较同期增长155%。省局投诉举报中心接受5338件，其中，咨询4708件，受理630件，受理量较同期增长277.24%。70%食品案件、40%药品案件的线索均来源于投诉举报，投诉举报已成为查处案件的主要线索来源。

2.认真落实有奖投诉举报制度。2014年，全省共奖励182起食品药品举报案件的176名举报有功人员，共奖励137.36万元，涉案货值4.29亿元。其中，药品奖励22起案件的22名举报有功人员，奖励49.20万元，涉案货值1.47亿元，单笔最大奖励金额为50000元；食品奖励160起举报案件的154名举报有功人员，奖励88.16万元，涉案货值2.82亿元。

3.投诉举报系统自建完成。12331投诉举报信息系统、视频监控系统和12331投诉举报网站、省级投诉举报移动执法终端平台已建成使用，省市县三级互联互通投诉举报网络形成。

4.加大12331宣传力度。每月31日确定为稽查局领导接线日；2014年3月31日，在全省组织开展了12331投诉举报电话领导现场接听日、食品药品投诉举报中心媒体开放日和现场宣传咨询活动；同时，将省12331投诉举报电话与齐鲁晚报热线联动，有效提升了12331公众知晓度。

 

[2015-1-21 10:58]陈强：好，记者提问到此为止。有关食品安全其他方面的问题，会后可以咨询今天来参会的省食安委成员单位的有关负责同志。今天的新闻发布会到此结束。谢谢大家！