直播：山东近期蔬菜等重要商品价格波动情况发布会

　　[2018-8-27 13:00]鲁网：省政府新闻办公室定于2018年8月27日（星期一）下午4:00举行发布会，邀请省物价局、省农业厅、省商务厅负责同志介绍近期蔬菜等重要商品价格波动情况。届时本网将进行直播。

 

　　[2018-8-27 16:00]山东省人民政府新闻办公室事业处处长丁绍敏：新闻界的各位朋友，女士们、先生们：大家下午好！欢迎参加省政府新闻办新闻发布会。近期，受台风“温比亚”影响，我省部分地区遭受强降雨，蔬菜价格明显上涨。今天，我们邀请省物价局党组成员、副局长李东方先生，省农业厅党组成员、副厅长褚瑞云先生，省商务厅党组成员、副厅长王洪平先生，介绍相关情况，并回答记者提问。参加今天发布会的有中央驻鲁新闻单位，省直及济南市主要新闻单位的记者朋友。

　　首先，请李东方副局长介绍有关情况。

 

　　[2018-8-27 16:02]李东方：新闻界的各位朋友，女士们、先生们：大家下午好！进入主汛期以来，特别是8月19日后，受台风“温比亚”影响，我省部分地区遭受强降雨，蔬菜价格出现明显上涨，但近日出现涨中趋稳的走势。现将有关情况发布如下：

　　一、当前蔬菜等商品市场价格情况

　　（一）菜价呈现涨中趋稳势头。台风暴雨灾害天气过后，我省蔬菜价格经历短期上涨后，现已趋稳。全省十个主要蔬菜批发市场综合价格指数显示，蔬菜批发价格8月19日-21日持续上涨，涨幅为12.8%；22日短时回落，23-25日延续升势，但涨幅逐步收窄；26日全省蔬菜价格比25日小幅回落1.3%，菜价总体呈下降势头，但较灾前（监测日8月18日，下同）上涨12.0%。从对全省蔬菜批发价格监测汇总情况看，主要有以下特点：一是白菜类、茄果类和瓜类涨势较大。分别较灾前上涨31.5%、30.5%和30.2%。其中，茄子、黄瓜、大白菜和西红柿价格分别为2.47元（每500克，下同）、2.93元、1.25元和2.2元，较灾前分别上涨54.0%、50.3%、16.4%和15.8%；二是芽菜类小幅下降。较灾前下降2.5%，其中金针菇和黄豆芽价格分别为2.5元和0.88元，较灾前分别下降21.5%和12.5%。三是地区涨势差异明显。德州、泰安、潍坊等受灾较重地区蔬菜价格涨幅较大，其中寿光、泰安蔬菜较灾前上涨27.1%和15.9%；青岛、烟台、威海等未受灾地区价格波动较小，其中青岛城阳、华中、抚顺路批发市场蔬菜批发均价为1.59元，较灾前上涨1.9%。四是零售环节价格涨幅低于批发环节。重点监测的17种蔬菜集市和超市综合均价分别为2.68和3.18元，较灾前上涨8.7%和8.9%，涨幅低于批发环节3个百分点左右。其中，全省平均集市芸豆、黄瓜和油菜价格较灾前分别上涨21.1%、19.1%和16.1%；超市黄瓜、芸豆和茄子上涨27.3%、27.0%和13.4%。五是受灾较重地区市场秩序平稳。据临沂、聊城、菏泽等地反映，目前蔬菜市场货源供应有保障，未发现断档、脱销或抢购现象。寿光市反映，26日部分蔬菜价格涨幅较大，其中寿光蔬菜产业集团重点监测的19种蔬菜周环比“11升3降5平”，均价为1.40元，较灾前上涨9.8%。分品种看，甘蓝、菜花和黄瓜价格分别为1.00元、1.75元和2.70元，分别较灾前上涨25.0%、20.7%和22.7%；胡萝卜、蒜薹和生姜价格为0.73元、1.55元和1.48元，分别下降6.1%、3.3%和1.7%；冬瓜、南瓜和土豆价格为0.75元、1.05元和0.75元，保持基本稳定。

　　（二）粮食价格总体平稳。8月23日，全省集市每500克（下同）小麦、玉米、粳米和特一粉均价为1.22元、0.94元、2.78元和1.88元，与前一周基本持平；超市特一粉、标准粉、挂面和粳米价格分别为2.27元、2.10元、3.21元和3.01元，较前一周上涨3.1%、0.8%、1.8%和0.3%。

　　（三）生猪价格小幅回落，鲜猪肉价格继续平稳回升。生猪价格经过长期低迷，至今年4月份达到谷底后，逐步回升，4月份均价为5.09元，创2010年1月份以来最低水平，5月份开始价格缓慢回升，至8月中旬升至6.99元，但上周价格出现小幅回落，全省均价为6.88元，较前一周下降1.57%,较上年同期下降1.39%；仔猪为12.20元，分别下降0.2%和18.1%。当前，猪粮比价为7.36：1，仍处于绿色预警区域。受前期生猪价格上涨影响，猪肉价格延续7月中旬以来的涨势，23日集市精瘦肉和五花肉价格升至12.84元和11.28元，较前一周上涨2.8%和3.5%；较上月同期上涨6.8%和8.6%；超市精瘦肉和五花肉价格分别为14.59元和12.81元，较前一周上涨1.8%和1.6%；较7月份同期上涨8.5%和5.4%。

　　（四）鸡蛋价格涨幅放缓。受前期鸡蛋季节性产量下降、养殖户因亏损淘汰蛋鸡、中秋节临近食品加工企业集中采购等因素影响，我省鸡蛋价格大幅上涨。随着天气转凉、养殖中积极补栏、食品加工企业采购逐步进入尾声，鸡蛋供应偏紧局面逐步缓解，价格涨势开始放缓。23日，全省集市和超市价格为5.28元和5.28元，分别较前一周上涨4.4%和5.8%，涨幅缩小7.4和3.9个百分点。蛋价会逐步回落。

　　二、菜价上涨的主要原因及后期分析

　　目前，我省蔬菜价格偏高，既有台风暴雨灾情因素，也有季节性影响。

　　一是部分地区遭受台风暴雨造成局部短期供应偏紧。近期我省部分地区发生台风暴雨灾害，对蔬菜生产造成了一定影响，加之运输受雨季影响较大，致使部分地区蔬菜短期供应偏紧、价格快速上涨。

　　二是当前菜价上涨存在季节性因素。“立秋”前后是蔬菜上市“青黄不接”时期，夏季蔬菜逐步退市，秋季蔬菜尚未批量供应，上市量阶段性减少。从近5年全省集市监测数据汇总情况看，每年的8月份是年内价格高位期，一般比6、7月份价格上涨二成左右，今年我省蔬菜批发价格指数8月底比7月底上涨27.5%，呈规律性价格上涨。

　　三是市场价格上涨预期增强。由于寿光市是全国重要的蔬菜集散地，在全国蔬菜市场影响较大，受灾后使市场价格上涨预期有所增强。

　　四是南方采购量增加。前期南方部分地区遭受强降雨，南方客商到山东采购增多，尤其是瓜类蔬菜采购量增加，加剧了市场供应阶段性偏紧问题。

　　从目前了解掌握的情况看，除寿光外，天气灾害对我省大部分地区蔬菜供应总体影响不大。据我局对济南部分蔬菜批发商调查，均反映蔬菜货源较为充足，供应基本正常，除叶菜类、茄果类和瓜类外，芽菜类、根茎类蔬菜价格总体平稳，市场供应是有保障的。随着政府加强调控以及蔬菜生产和道路交通的恢复，菜源将逐步增多，预计近期露地叶菜和拱棚菜将大量上市，蔬菜供应偏紧格局将会逐步改善，预计菜价将窄幅波动。同时，粮油、猪肉、鸡蛋等群众必需品价格基本平稳，群众生活需求是完全有保障的。

　　[2018-8-27 16:10]三、下一步工作措施

　　7月31日，我局下发了《关于加强汛期重点商品市场保供稳价工作的通知》，对做好汛期价格稳定工作作出了具体部署。各级价格主管部门认真抓好贯彻落实，灾情发生后迅速启动价格应急监测，加强值班值守和市场巡视，及时进行预警预报，努力稳定市场预期。近日，省政府发出紧急通知，对抢险救灾工作作出部署和要求，我们将坚持以人民为中心的发展思想，进一步增强政治意识和大局意识，认真抓好贯彻落实，全力做好保供稳价工作。

　　（一）加强市场价格监控。高度关注粮油肉蛋菜等群众生活必需品和防汛救灾物资的供应和价格，进一步落实好价格监测预警值班制度和定点定时专报制度，坚持对市场和价格进行巡视，随时掌握市场动态，及时发现和跟踪苗头性、倾向性问题，发现市场异常情况随时报告，迅速预警，并及时研究应对措施和建议，积极平抑市场价格异常波动。

　　（二）保障市场供应和价格稳定。认真抓好鲜活农产品整车运输车辆免收通行费政策的落实，促进市场及时供应。结合受灾地区蔬菜等市场价格波动情况，根据影响范围和程度，积极配合相关部门和受灾地区，及时启动应急预案，综合运用区域调剂、动用储备、进出口调节等手段及时应对。抓好前期出台的农业生产用电降价政策落实，配合相关部门抓好灾后农副产品生产恢复工作，最大程度降低农民损失，稳定农副产品生产，保障后期市场供应和价格稳定。

　　（三）强化市场价格监督检查。加强市场价格巡查，重点检查粮食、食用植物油、肉禽蛋奶菜、饮用水等群众必需品价格，以及灾后重建物资价格，对串通涨价、捏造散布涨价信息、囤积居奇、哄抬物价、以次充好、变相抬价等违法违规行为，依法严肃查处、严厉制裁，对典型案件予以公开曝光。确保“12358”价格举报电话全天候畅通，依法从严从快办理价格举报案件，维护良好市场价格秩序。

　　（四）进行价格政策告诫。通过召开价格政策告诫会、发放提醒函、约谈相关经营单位等方式，要求各经营单位树立大局意识、全局观念，自觉规范自身价格行为，认真开展价格自查自纠，不得趁恶劣天气、自然灾害之机捏造散布涨价信息、囤积商品、哄抬价格、串通涨价、合谋涨价、价格欺诈，严格执行明码标价规定，认真接受价格监管部门的监督检查，对严重扰乱市场价格秩序的价格违法行为，将依法从严从重查处。

　　（五）努力保障低收入群众基本生活。认真落实社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制，对月度CPI中食品价格同比涨幅超过6%，或低收入居民基本生活费用价格指数同比涨幅超过5%的市、县，要及时启动联动机制，按规定要求向低收入群众发放临时价格补贴，切实安定好群众生活。

　　在此，希望媒体的朋友们对当前市场价格进行客观理性的报道，支持配合物价等部门做好保供稳价工作。

　　谢谢！

 

　　[2018-8-27 16:18]丁绍敏：现在回答记者提问，提问前请先通报所在新闻机构名称。

 

　　[2018-8-27 16:18]大众日报记者:近期受台风和强降雨影响，我省寿光等地部分蔬菜大棚被淹，蔬菜价格上涨。请分析一下我省蔬菜供应和价格走势情况。

　　[2018-8-27 16:19]褚瑞云：受今年第18号台风“温比亚”影响，8月17日至20日，我省出现一轮大范围强降水天气过程，导致部分蔬菜设施损毁、蔬菜受淹，生产遭受一定损失。据8月27日农情调度，此次台风共造成全省23万个大棚不同程度受损，蔬菜受灾面积187.5万亩、成灾面积116.1万亩、绝收面积45.4万亩。主要集中在潍坊、济宁、菏泽三市。其中，潍坊蔬菜受灾102.9万亩、成灾59.3万亩、绝收27.7万亩，22万个大棚受损。特别是大棚蔬菜主产区寿光，弥河两岸部分村庄被淹，大棚灌水，受灾比较严重，受到社会广泛关注，对近期蔬菜价格产生了一定影响。降雨过程中和降雨结束之后，省农业厅对各地降雨、农业受灾和灾害影响情况进行了跟踪调度。

　　总体看，这次灾害对我省蔬菜供应影响不是很大。对供应的直接影响主要体现在降雨过程中。另外很大程度上是间接影响，也就是对市场供应预期的影响。持续降雨过程对蔬菜当期供应影响明显，主要是田间和道路泥泞湿滑等妨碍了蔬菜采收、运输。这种过程性的影响随着降雨结束迅速消失。生产供应方面，我省蔬菜播种面积大，产能充足，我省常年蔬菜播种面积3000万亩左右，总产量1亿吨以上。近几年来各地加大了产业结构调整和扶贫工作力度，蔬菜面积又有所增加，蔬菜供应总体呈现过剩趋势，蔬菜价格持续走低，常买菜的朋友应该都有所感受。降雨结束之后，全省农业部门从面上和点上两方面做了大量抗灾、救灾工作，力争把损失降到最低程度。

　　面上，省农业厅和受灾地区农业部门迅速派出技术人员深入田间地头指导农民排涝、施肥、打药，恢复生产，目前绝大部分受灾地块长势恢复良好，对绝收地块播种速生蔬菜，生长快的速生蔬菜20天左右就可以采收上市。点上，寿光部分大棚被淹对蔬菜供应影响也不大。寿光主要是冬春季节生产供应反季节蔬菜，当前是寿光蔬菜生产的淡季，多数大棚处于休棚期或者换茬定植期，受损的主要是设施。全省对寿光抗灾救灾给予了有力支援，正在全力帮助受灾农户排水、修复受损大棚，准备肥料、种苗等，下茬蔬菜生产不会受到明显影响。对蔬菜供应和蔬菜价格问题，大家不必过度担心。

 

　　[2018-8-27 16:21]齐鲁晚报记者：应急保障是抗灾救灾的重要一环，请问商务厅应急保供体系建设情况如何，在这次抗灾救灾过程中采取的主要措施是什么。

　　[2018-8-27 16:21]王洪平：正如记者所提的，应急保供是抗灾救灾的一项重要措施，也是抗灾救灾的一个重要环节。商务厅高度重视储备应急保供工作，围绕“找得到、调得动、运得去、供得上”的目标定位，按照满足50万以上受灾人口7天消费基本需求和应对小范围市场异常波动需要，以提升应急能力为核心，推进生活必需品应急储备、调拨及紧急配送制度建设，初步形成了“一个平台、五个保供基地、150个应急保供企业、4600个应急投放点”的山东省储备应急保供体系。目前，全省生活必需品储备共计10大类，主要有猪肉、小包装大米、面粉、食用油、矿泉水、方便面、饼干、火腿肠、奶制品、罐头、应急照明设备等。

　　这次暴雨灾害发生后，省商务厅党组高度重视抢险救灾中的应急保供和市场供应、市场稳定工作，一是下发了《关于全力做好应急保供和市场稳定工作的紧急通知》，对当前的应急保供及后期的市场供应、市场稳定工作作了全面部署，要求大型批发市场、骨干连锁零售企业，切实加强生活用品特别是肉蛋菜的采购、调拨、储备，以保障市场供应。同时自觉履行社会责任，在抗灾救灾关键时刻，发挥骨干企业在保供稳价方面的示范带头作用。二是启动了生活必需品应急保障响应机制，重点支持潍坊等灾情较重地区保供稳价，自21日灾情发生后，每天从省保供基地潍百集团应急商品储备库分批向寿光、青州等地调运生活必需品。目前，已向灾区调运水52050件、方便面21310箱、饼干300件、手电筒2068支、蜡烛22944根、毛巾被20133条，较好地保障了灾区群众生活所需。三是加强市场监测稳定市场预期。启动生活必需品市场监测日报制度，密切关注蔬菜等生活必需品价格指数变化，重点加强对粮、油、肉、蛋、菜等生活必需品市场运行分析监测，对当地受灾情况进行研判评估，对本地生活必需品供应渠道、价格作出预警和预判，以及早采取措施，防止价格震荡影响市场稳定供应和群众生活。

 

　　[2018-8-27 16:26]丁绍敏：记者提问就到这里。大家如有其他需要采访的内容，请联系省物价局综合法规处王小伶，联系电话：86974825；省农业厅种植业管理处滕少明，联系电话：82352877；省商务厅市场运行处王龙军，联系电话：89013795。

　　本次新闻发布会到此结束，谢谢大家！