直播：中国滨州第十五届沾化冬枣产业经贸洽谈有关情况发布会

[2013年9月16日9:18:47]鲁网：省人民政府新闻办公室定于2013年9月17日（星期二）上午10:00举行新闻发布会，邀请省林业厅、滨州市人民政府、沾化县人民政府等负责同志发布中国滨州第十五届沾化冬枣产业经贸洽谈暨乡村游启动仪式有关情况。

[2013年9月17日10:00:01]陈强：新闻界的各位朋友，女士们、先生们：大家上午好！沾化冬枣是省内外消费者很熟悉和喜爱的一种水果，20多年来沾化冬枣产业实现了持续健康发展，已成为我省在蓝黄“两区”开发建设中具有代表性的高效生态农业特色产业。为进一步打造沾化冬枣品牌，推动高效生态农业加快发展，由山东省林业厅、山东省旅游局、中共滨州市委、滨州市人民政府主办，滨州市林业局、滨州市旅游局协办，中共沾化县委、沾化县人民政府承办的中国滨州第十五届沾化冬枣产业经贸洽谈暨乡村游活动将于9月28日启动。今天，我们举行新闻发布会，邀请滨州市副市长李维东先生，省消费者协会副秘书长武卫民先生，省林业厅经济林管理站研究员陈学贵先生，沾化县委副书记、县长丁锋先生，介绍相关情况并回答记者提问。参加今天发布会的有中央驻鲁新闻单位，香港新闻媒体驻鲁分支机构，省直及济南市、滨州市主要新闻单位的记者朋友。首先，请滨州市副市长李维东先生介绍有关情况。

[2013年9月17日10:02:07]李维东：各位领导、各位来宾，新闻界的各位朋友，女士们、先生们：在这秋高气爽、瓜果飘香的美好时节，我们在这里隆重举行中国滨州第十五届沾化冬枣产业经贸洽谈暨乡村游启动仪式新闻发布会。我谨代表滨州市委、市政府，对百忙之中莅临发布会的各位领导、各位来宾和媒体记者朋友，表示热烈的欢迎！对各位多年来给予滨州市特别是沾化县的关心和支持，表示衷心的感谢！滨州是武圣孙子故里、渤海革命老区，位于黄河三角洲腹地，地处黄河三角洲高效生态经济区、山东半岛蓝色经济区两大国家战略区域和环渤海经济圈、济南省会都市圈“两区两圈”的叠加地带，是山东省的北大门。近年来，滨州全市上下抢抓“黄蓝”两区建设的重大历史性机遇，努力应对复杂多变的宏观经济形势，突出科学发展主题和加快转变发展方式主线，全市经济社会各项事业健康发展，城乡面貌发生重大变化，人民生活水平不断提高。着力打造先进装备制造业、绿色食品深加工等四大千亿级产业基地，培育成了魏桥创业、滨化集团、西王集团等全国乃至世界有名的大型企业集团。滨州先后荣获国家卫生城市、全国双拥模范城市、中国特色魅力城市、中国优秀旅游城市等称号。

[2013年9月17日10:02:40]李维东：沾化冬枣是滨州独有的珍稀资源，市委、市政府高度重视、大力扶持沾化冬枣产业发展，沾化冬枣已从散落在农家庭院里的56棵，发展到种植面积50万亩，集生产、销售、贮藏、包装、物流、加工、旅游于一体的沾化冬枣产业集群，创造了一种水果20余年长盛不衰、持续促进农民增收的产业奇迹。沾化冬枣产业的发展和壮大，已成为我市发展高效生态农业的最成功实践。　近年来，为促进沾化冬枣产业持续健康发展，沾化县大力实施沾化冬枣二次创业，尤其是今年深入推进“沾化冬枣产业优化提升工程”，广泛推广科学高效生态生产经营模式，在遭受冻害、强降雨等自然灾害的情况下，今年沾化冬枣品质又实现了大幅提升，产业发展质量进一步提高。沾化冬枣产业的发展和提升，特别是其知名度与美誉度的不断提高，得益于各级媒体朋友的大力扶持和宣传推介。借此机会，恳请大家一如既往地关心支持沾化冬枣产业发展，继续为培育中华民族著名水果品牌献计出力。

[2013年9月17日10:05:57]李维东：各位领导、各位来宾，女士们、先生们，9月28日，我们将举办中国滨州第十五届沾化冬枣产业经贸洽谈暨乡村游启动仪式。届时，甘甜爽脆、芳香醇厚的沾化冬枣也将成熟上市，沾化大地处处是琼珠满园、硕果飘香的丰收美景。真诚欢迎各位领导、新闻界的各位朋友到滨州调研指导、观光采风。最后，再次对各位出席这次新闻发布会表示感谢！祝大家身体健康、工作顺利、万事如意！谢谢大家！

[2013年9月17日10:07:45]陈强：下面，请沾化县委副书记、县长丁锋先生介绍沾化冬枣产业发展情况及中国滨州第十五届沾化冬枣产业经贸洽谈暨乡村游活动筹备情况。

[2013年9月17日10:08:38]丁锋：尊敬的各位领导、各位来宾，新闻界的各位朋友，女士们、先生们:大家上午好。首先，我代表沾化县委、沾化县人民政府，对出席新闻发布会的各位来宾和媒体朋友，表示热烈的欢迎！对长期以来关心沾化发展，特别是关注支持沾化冬枣产业发展的各级领导、社会各界和记者朋友，表示衷心的感谢！沾化县是国家命名的“中国冬枣之乡”，位于山东省北部、渤海湾南岸，地处蓝黄“两区”开发建设的叠加地带和前沿阵地。版图面积2215平方公里，辖12个乡镇办、438个行政村，1个省级开发区和1个省级高新技术产业园，总人口38.9万。下面，我简要介绍一下沾化冬枣产业发展和中国滨州第十五届沾化冬枣产业经贸洽谈暨乡村游活动有关情况。

[2013年9月17日10:09:40]丁锋：沾化冬枣产业发展情况 沾化县地属黄河三角洲冲积平原，其特殊的地质与气候条件，孕育了一种天下独有的稀世珍果——沾化冬枣。沾化冬枣皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，品质超常，因其成熟期晚而得名；富含人体必需的18种氨基酸和多种维生素，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果之王” 和“活维生素丸”，备受广大消费者喜爱。自上世纪八十年代末，沾化县委、县政府举全县之力把沾化冬枣从庭院推向大田，作为富民兴县的主导产业精心培育，20多年来一届接着一届干，现已形成集生产、销售、贮藏、物流、加工和旅游于一体的沾化冬枣产业集群，创造了从56棵“庭院”枣树发展到50万亩“冬枣园林”的奇迹，保持了一种水果产业20多年长盛不衰，成功走出一条大力调整产业结构、加快发展高效现代农业的成功之路。2012年全县50万亩沾化冬枣总产6亿斤，实现产业产值30亿元,枣农人均冬枣收入8000元。沾化冬枣先后荣获“中国十大名枣”、“中国果王”、“中华名果”等称号，2011年5月被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。同时，沾化县获评“全国人均林果收入第一县”、“中国枣业十强县”等荣誉称号。

[2013年9月17日10:10:49]丁锋：近年来，为持续推进沾化冬枣产业科学健康发展，我们以打造“中华民族著名水果品牌”为目标，坚持把质量作为产业发展的生命线，大力实施沾化冬枣二次创业，狠抓疏密间伐和限产提质，强化生产环节监管，沾化冬枣品质不断提升。尽管年初受到倒春寒冻害和汛期连续强降雨的侵袭，致使冬枣产量有所下降，但通过深入实施“沾化冬枣产业优化提升工程”，及时施救和科学管理，沾化冬枣经受住了灾害的考验，果品质量再创历史最好水平。目前，50万亩沾化冬枣长势喜人、丰收在望，预计全县总产可达4.2亿斤。具体工作中，我们主要抓了五个方面：一是狠抓特色培育，推动规模发展。经过多年的深入挖掘和精心培育，通过宣传发动、科技启动、政策驱动、示范带动“四动并举”，攻克了苗木繁育、冷藏保鲜等技术难题，落实了林地政策，建立起县级干部包乡镇、乡镇干部包村责任制，从最初的56株逐步发展到如今的50万亩，沾化冬枣产业已成为富民兴县的特色支柱产业。

[2013年9月17日10:11:57]丁锋：二是狠抓规范管理，推动品质提升。首先，抓好生产环节标准化。大力推进疏密间伐和限产提质，按照“三增三减”要求，即减密度、增光照，使栽植密度控制在每亩110株以内，现已完成间伐14万亩；减产量、提质量，严格将亩产控制在2000斤以内，做到合理负载，适度丰产；减化肥、增有机肥，严格沾化冬枣生产投入品市场准入制度，强化检验检测和跟踪监管，从源头上确保沾化冬枣质量安全，现已认定沾化冬枣有机产品转换基地4个、绿色基地3个、无公害基地10个。同时，加快品种结构优化，按照“复纯原生代、推广沾冬2号、研发新品种”思路，强化良种优系选育，积极研发沾冬3号新品种，沾化冬枣品种结构更加合理，现已推广沾冬2号2万亩。其次，抓好管理环节标准化，大力实施“111”培训工程（建成100处培训基地，举办100次大型培训会，培训枣农10万人次），建立健全“三级”技术、培训网络，指导枣农搞好沾化冬枣标准化生产。强力推进“四园”（核心园、精品园、示范园和普通园）建设，实行分类动态化管理，全县建成各类示范园157处、面积10万亩。同时，大力发展设施冬枣，推广应用标准化生产新技术，现已推广生产过程可溯源物联网技术1100亩、滴管技术1200亩，发展春暖式大棚2000亩。第三，大力实施典型引导。连年举办沾化冬枣品质大赛，开展评园赛枣活动，对获奖枣园、枣农给予隆重表彰，并优先确定为旅游采摘园，充分发挥典型示范带动作用。

[2013年9月17日10:12:07]丁锋：三是狠抓龙头带动，推动产业延伸。大力推广“龙头+合作社+基地+农户”经营模式，积极发展专业合作组织，扶持发展龙头企业，现已培植起浩华果汁、万思顿、健源食品等沾化冬枣龙头企业47家，全县沾化冬枣年加工生产能力超过6万吨。紧紧围绕冬枣种植、储藏加工、销售等环节组建了沾化冬枣协会，现已发展会员1万名。由沾化冬枣协会会员牵头，注册农民专业合作社225家。积极探索龙头企业、合作组织、种植能手带动型土地流转模式，加快建设“农企（农超）对接”基地，高标准建成农企对接基地20万亩、农超对接基地3.8万亩。同时，将培强提升沾化冬枣产业与发展观光旅游农业、休闲生态农业结合起来，下洼生态旅游园获评国家AAA级旅游景区和全国农业旅游示范点。

[2013年9月17日10:13:09]丁锋：四是狠抓市场开拓，推动冬枣营销。加强县内冬枣批发市场基础设施建设，现已建成各类冬枣交易市场39处，在260个冬枣种植重点村设立了收购交易网点，在县外设立专卖市场、专卖店600多家，沾化冬枣销售渠道不断拓宽。依托“四网合一”信息化服务平台，借助互联网，开发便捷、实用的网上销售平台。着力培育沾化冬枣精深加工、流通龙头企业，不断拓宽市场渠道，形成了从生产到消费终端的完整市场营销体系。五是狠抓宣传推介，推动品牌提升。以建立健全沾化冬枣标准体系和质量保证体系为重点，强化品牌保护与监管，通过举办沾化冬枣产销对接会、贸易洽谈会、打假促销会、新闻发布会，多元化宣传沾化冬枣品牌。组织广大干部群众，深入全国大中城市，积极开展沾化冬枣宣传推介和打假促销活动，规范使用沾化冬枣驰名商标，不断提升沾化冬枣品牌影响力和市场附加值。

[2013年9月17日10:14:14]丁锋：三、中国滨州第十五届沾化冬枣产业经贸洽谈暨乡村游活动情况 为推动沾化冬枣产业持续健康发展，进一步提升沾化冬枣产业附加值，促进枣农稳定增收，我们突出“宣传、促销、旅游、招商”主题，组织开展中国滨州第十五届沾化冬枣产业经贸洽谈暨乡村游系列活动。本次活动由山东省林业厅、山东省旅游局、中共滨州市委、滨州市人民政府主办，由滨州市林业局 、滨州市旅游局协办，由中共沾化县委、沾化县人民政府承办，将于9月28日举行启动仪式，主要策划和举办6项活动：一是启动仪式及冬枣大赛颁奖。9月28日上午，在沾化冬枣下洼生态旅游园举行。届时，将邀请有关领导和嘉宾、客商参加，并现场向沾化冬枣大赛获奖枣农颁奖。二是沾化冬枣大赛。以冬枣质量安全检测、专家现场评价、理化指标检测为内容，开展沾化冬枣赛园、赛枣活动。现已完成评园活动和质量安全监测，初步定于9月27日举办决赛。三是促销打假及新闻发布会活动。9月17日至27日，组织队伍分赴全国主要城市和销售地开展宣传促销打假活动；在国内部分知名城市召开新闻发布会；在全国大中城市设立专卖店并授牌。四是沾化冬枣产业经贸洽谈活动。围绕沾化冬枣产业链及高效生态产业发展，开展系列经贸洽谈活动，9月29日上午举行项目签约仪式。五是宣传文化活动。在山东航空公司航班播出沾化冬枣产业信息，将沾化冬枣作为配餐水果；在主流媒体刊播广告，在重要交通干线设置广告牌；组织举办沾化冬枣摄影大赛、环渤海书画联谊会等活动。六是乡村游活动。9月28日上午，在沾化冬枣下洼生态旅游园举行游园采摘活动；9月25日—10月25日，开展“2013年好客山东休闲汇沾化冬枣生态采摘主题月暨文化采摘之旅”、“枣乡风情自驾游”、“万人游古城”民俗游等乡村游系列活动。

[2013年9月17日10:17:56]丁锋：为确保活动取得圆满成功，作为承办方，我们专门成立了活动组委会。目前，各项筹备工作正在紧张有序地进行。各位朋友，女士们、先生们，金秋的沾化，冬枣飘香，硕果累累。今年的中国滨州第十五届沾化冬枣产业经贸洽谈暨乡村游活动，形式新颖、俭朴精彩，在这里，有仙果、有美景，更有不容错过的商机。热情好客的沾化人民热忱欢迎四海宾朋齐聚沾化，共同体味中国冬枣之乡的独特魅力，我们热切期待各位朋友的光临！谢谢大家！

[2013年9月17日10:18:09]陈强：现在回答记者提问，请提问记者先通报所在新闻机构。

[2013年9月17日10:18:30]记者：在众多水果产业中，沾化冬枣具有很高的知名度和美誉度，20多年来，沾化冬枣产业实现了持续健康发展，成为全县农民增收的可靠保障。请问：政府部门在引领这一产业持续健康发展中主要采取了哪些举措？

[2013年9月17日10:18:50]丁锋：沾化县作为驰名中外的“中国冬枣之乡”，因盛产沾化冬枣而闻名，沾化人民因沾化冬枣而富裕，沾化经济社会因沾化冬枣一业兴带来百业旺。但是，一个产业的发展不可能一帆风顺，特别是随着市场需求的变化，沾化冬枣在生产管理、品质提升、市场营销等环节面临着新的挑战。为此，历届县委、县政府未雨绸缪，准确把握产业发展规律，注重扶持引导和科学调控，超前抓好产业转型升级，推动这一富民强县支柱产业实现了持续健康发展。具体工作中，我们重点抓了以下三个方面：一是狠抓质量管理，确保冬枣品质。质量是产业发展的生命。我们立足绿色安全，高标准、严要求推行标准化生产，连续开展了“质量年”、“质量达标年”、“质量效益年”、“品种品质品牌创优年”、“转型提升突破年”等活动，推动沾化冬枣始终保持了品质优势。为进一步增强市场竞争力，2009年以来，我们又全面实施了沾化冬枣产业“二次创业”，着力在“疏密间伐、限产提质，分类管理、分级销售”等方面狠下功夫。在总结往年成功经验的基础上，今年我们又启动实施了“沾化冬枣产业优化提升工程”，按照“减密度、增光照，减产量、增质量，减化肥、增有机肥”的“三减三增”要求，深入推行科学、高效、生态种植管理模式，逐步实现由单一种植向多元化立体种植模式转变、由“早密高”向“乔稀优”转变、由大田种植向设施化栽培转变。同时，突出优系选育，加快品种改良步伐，在推广沾冬2号的同时，加快研发沾冬3号。在中科院等机构的帮助和支持下，研发繁育取得突破性进展；沾冬2号改良面积达到2万亩。再就是实施分级管理，按照核心园、精品园、标准园和普通园“四园”的标准要求，实行分类管理，推动产业加快提档升级。

[2013年9月17日10:20:10]丁锋：二是狠抓市场销售，力促农民增收。农民能否增收，关键在销售。每年10月上中旬，几亿斤沾化冬枣在20天时间集中上市，但年年都能货畅其流、应销尽销。这一方面得益于沾化冬枣独特的品质，更与我们狠抓市场营销是分不开的。其一，我们积极拓宽销售渠道，在全国100多个大中城市建起600多个专卖销售网点，开通了100多条开往大中城市的运销专线，80%以上的沾化冬枣可在1天内通过物流专线摆上全国各地的水果市场和超市货架。其二，我们加快实施“农企、农超对接”，成功引进沃尔玛、银座、新合作等近百家大型连锁超市在沾化设立直采基地，沾化冬枣顺利打入高端市场。第三，我们每年都组织各级干部分赴全国各地打假促销，建立起遍布全国的销售网络。今年自9月10日开始，又组织4支由县领导带队的宣传促销队伍，分赴全国各地提前开展宣传推介、打假促销活动，全力以赴开拓市场、促进销售。三是狠抓链条延伸，提升产业规模。坚持跳出农业抓冬枣，以工业化思维推动冬枣向二、三产业延伸，不断拉长产业链条。目前，全县各类沾化冬枣深加工企业达到47家，产品涉及脆冬枣、蜜汁冬枣、冬枣汁、冬枣醋、冬枣干红、冬枣冲剂、冬枣果酱等近20个系列和品种，年消化加工沾化冬枣6万吨。同时，大力发展以游园采摘为主的观光农业、旅游农业。下洼生态旅游园先后获评国家3A级旅游景区和全国农业旅游示范点，力争10月底前获批国家4A级旅游景区。经过20余年的不懈努力，沾化冬枣产业已发展成为一个“集一、二、三产于一体，种植、加工、销售、物流、旅游等协调互动”的现代化综合产业体系。通过以上系列保障措施，我们确保了产业长盛不衰。

[2013年9月17日10:23:55]记者：大家知道，2011年5月，沾化冬枣被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。请问省消协在发挥“中国驰名商标”作用，保护地方“名优特”品牌上有哪些具体措施？

[2013年9月17日10:24:10]武卫民：沾化冬枣是闻名全国的稀有果品，具有优良的品质和良好的市场价值，但沾化冬枣的热销及其带来的丰厚利润又滋生了一批造假者。每年入秋甚至更早，以婆枣、铃枣和其它地方冬枣假冒“沾化冬枣”的现象愈演愈烈，此举严重损坏了沾化冬枣声誉，侵犯了“沾化冬枣”商标持有人的专用权，也侵害了广大消费者的合法权益。因此，工商、消协等有关部门有责任采取措施，有效防止和打击销售假冒沾化冬枣违法行为。一是赴重点城市开展打假执法行动。每年沾化县工商局执法人员都联合各地、市工商局，巡回开展“沾化冬枣”打假执法行动，曾查获多批假冒“沾化冬枣”以及印有“沾化冬枣”标志的包装。行动中，我们协调各新闻媒体全程参与。今年，沾化县又派遣4支队伍奔赴全国各大中城市水果市场，开展宣传促销和打假执法活动。二是发布“沾化冬枣”消费警示。我们已经于9月10日协调中消协发布消费警示，提示消费者提高警惕，科学辨别真伪，防止上当受骗；当自己的合法权益受到侵害时，及时向工商部门申诉和举报。三是加大“沾化冬枣”证明商标保护力度。借助“沾化冬枣”被认定为“中国驰名商标”，依法受到优于普通注册商标特别保护的良好平台，进一步扩大“沾化冬枣”保护力度。向全国200多个大中城市工商部门发放协查函，迅速形成“沾化冬枣”全国打假“一盘棋”的局面，严厉打击假冒“沾化冬枣”违法行为。四是全力推动直采对接销售和冬枣专卖。采取直采基地和在重点城市设立沾化冬枣专卖店等形式，实现点对点直采对接销售和专卖，真正让规模大、信誉好的企业卖上正宗沾化冬枣，从而起到以点带面、全面辐射的带动作用，有效遏制假冒沾化冬枣违法行为，让广大消费者真正吃上放心、正宗的沾化冬枣。下一步工作中，我们将密切关注假冒沾化冬枣消费投诉情况，协调推动各地消协认真受理、处理有关投诉。同时，进一步扩大沾化冬枣消费警示、打假保护宣传范围，以获得更大的社会舆论和消费者支持，不断提高各地消费者识别真假沾化冬枣的能力，切实维护沾化冬枣商标品牌和广大消费者的合法权益。

[2013年9月17日10:29:15]记者：据说沾化冬枣具有很高的营养保健价值，被誉为“活维生素丸”。请具体介绍一下这方面的情况；现在水果市场上，枣的品种很多，很多地方也生产冬枣，请问如何识别正宗的沾化冬枣？

[2013年9月17日10:30:00]陈学贵：的确，沾化冬枣作为一种稀有水果，不但是其生产地域和品质特别，它还具有特殊的营养保健价值。据农业部食品质量监督检验测试中心（济南）检验分析，沾化冬枣富含钾、硒、钙、锌、铁等多种人体必需的矿物元素和A、B、C、E等多种维生素，其中维生素C含量达352mg/100g，是苹果的80倍、梨的100倍，被誉为“活维生素丸”。沾化冬枣含有18种人体所需的氨基酸，总含量达1.6g/100g，尤其是含有人体自身不能合成而又必需的8种氨基酸。沾化冬枣还是“医食同源”食品，是中医的必备药剂，具有益心、润肺、合脾、健胃、养血安神、调百药、解药毒、助十二经等多种功效。沾化冬枣还含有抗癌物质环磷酸腺苷，防治脑血管疾病有特效的总黄酮，具有较强抑制癌细胞和扩张软化脑血管的保健作用。所以常食沾化冬枣可强身健体、增进食欲、美容养颜、延年益寿，故有“一日食仨枣，终生不见老”之说。那么消费者如何识别正宗的沾化冬枣呢？大家可以把握以下三方面的特征：第一，从上市时间上区别，正宗的沾化冬枣，10月初才陆续成熟上市。第二，从枣果外观上区别，正宗、成熟的沾化冬枣果形周正、呈圆形或扁圆形，宛如小苹果，单果平均重14.6克，果面光亮，颜色鲜艳浓重、半红或全红果呈赭（zhě）红色。第三，从口感上区别，正宗、成熟的沾化冬枣，口感皮薄肉脆核小、果肉细嫩多汁，甘甜清香、酸甜适口，食之无渣，口感极佳。

[2013年9月17日10:36:10]陈强：中国滨州第十五届沾化冬枣产业经贸洽谈暨乡村游活动，虽然简化了活动程序，但更注重创新精彩、务求实效，必将产生更大影响力。希望各媒体在对本次新闻发布会充分报道的基础上，对该活动举办时继续给予充分关注和报道，为整个活动的成功举办营造良好的舆论氛围。今天的新闻发布会到此结束。谢谢大家。