我国第一项食品馅料国家标准将于５月正式实施

    记者18日从省质监局了解到，5月1日起，我国第一项食品馅料国家标准《食品馅料》标准将正式实施。该标准为推荐性标准，将广泛用于烘焙食品、速冻食品、冷饮食品、小食品中。据介绍，该标准对食品馅料提出的感官要求是组织细腻、油润，色泽正常，口感好、无异味，正常视力无可见杂质。标准还给出了生产食品馅料所使用的白砂糖、麦芽糖饴(饴糖)、食用植物油、蜜饯、干果、芝麻等原辅料应执行的相关国家标准。(记者 李绍庆)

责任编辑：宋宪霞