10个村集体合力推进订单农业生产 标准化建设推动历城草莓产业振兴

　　4月18日，新一茬草莓还没开始种植，济南市历城区董家街道院后村草莓种植户张化深已经拿到了5000元的草莓预订款。“以前，光注重数量，并不太在意质量。”张化深种植了16亩草莓，种植经验22年，不过从去年开始，他的观念发生了彻底的改变。

　　2020年6月5日，位于历城区的山东泉心农业科技发展有限公司开启了历城草莓订单农业模式，与10家农业经营主体签约合作，推广“雪里香”草莓种植。张化深就是其中之一。

　　张化深拿出了5亩地进行试种。“种好了公司就直接收走，不用再操心怎么卖，只管专心种好草莓就行。”张化深说，不仅省心，去年种植这5亩“雪里香”亩均收益达到6万元，而其他的草莓亩均收益只有四五万元。

　　为啥增收这么多？“市场上草莓一斤3元，公司收能达到13元。”张化深说，当然价格高，是因为草莓的品质好。“原先重数量，一颗草莓能长十七八个果子，大小不一，有时候还会断果。”张化深说，如今为了保证草莓品质，一颗草莓只留3个果，不仅草莓长得好，苗子还累不着，不至于断花断果，综合算下来赚得更多了。

　　张化深盘算着，“如果种好了，一亩地增收3万元应该不成问题。”尝到甜头的张化深，今年一股脑把16亩地全部拿出来与泉心农业签订了订单农业合作协议。

　　“去年试点，截至目前，70%的园区主体有了每亩5万元的稳定收入，今年我们的目标是继续发展订单基地2000亩，辐射带动3000亩，带动莓农5000人就业，亩产增收1.2万元，力争到2025年，历城草莓种植面积发展到4.5万亩，产值达到百亿元。”泉心农业总经理刘莹说。

　　在泉心农业，记者看到，泉心草莓收获标准，以“雪里香”为例，要求着色9成，顶端糖度13以上，单果重23克以上为大果……从各个维度划定的详细标准，从终端倒逼农业生产的标准化、高品质，推动历城草莓品质化、品牌化。

　　“标准化生产是推动产业振兴的关键。”历城区副区长李金国表示。草莓标准化生产，是目前历城草莓正在着力推进的工作。

　　4月18日，2021年度历城草莓标准化生产及产销协同会召开。会上，泉心农业与10个村集体签约合作，合力推进订单农业生产。刘莹介绍，未来历城草莓品牌输出发展通过“统一种苗供应、统一标准化技术管理、统一收购销售，统一品牌运营”的四统一运营模式，与种植户、销售商建立紧密的利益联结机制，创新产业发展机制、提升科技创新能力、推进草莓品牌建设、拓宽草莓供应链、延伸草莓产业链、提升草莓价值链，促进草莓产业的三产融合，实现农业产业高质量发展。

　　与此同时，草莓的系列生产标准也在制定中。李金国表示，下一步山东省草莓协会、历城区草莓协会将通过团体标准制定，落实整个产业链标准。

　　济南市蔬菜技术推广服务中心主任邹永洲介绍，目前正在着手培育一批体现历城区优势和特色的草莓产业团体标准，引导研制国家、省、市多层级草莓行业技术标准，创造一批可复制推广的经验做法，实现历城草莓产业各环节、各方面资源的优化配置，提高草莓产业的科学生产管理水平，提升历城草莓品牌影响力和产业竞争力。该标准将包括生产、产品、加工、产品流通、产品质量追溯、管理服务6大方面。

　　一颗小草莓，撑起大产业，历城草莓是济南市十大农业特色产业之一，有30年的发展历史，栽培面积2.5万亩，产值12.5亿元。李金国表示，在草莓种植户、合作社、家庭农场、龙头企业、产业化联合体等新型经营主体的共同实践下，历城草莓产业将朝着品种国产化、苗木无毒化、果品安全化、销售品牌化、供应周年化和生产机械化的目标迈进。