淄博：冷链食品“码上”追溯保安全

　　11月28日，正值周末，淄博商厦里顾客络绎不绝。记者来到超市冷鲜区域发现，市民选购时，售货员会提醒先扫追溯码，了解食品来源信息。扫码后，平台将通过自动定位、自动提取用户基础信息，做到扫码即留痕，留痕记录自动上传。

　　“扫码即可收到商品的追溯信息，安全又放心！”说着，正在选购肉类的齐文文将一袋进口澳洲牛肉放进购物车。

　　冷链食品涵盖国产或进口的冷藏冷冻畜禽肉、水产品，是市民菜篮子的必需品，点滴分毫都事关百姓“舌尖上的安全”。当前，冷链食品疫情防控形势十分严峻，为了让市民吃上放心的冷链食品，淄博市冷链食品疫情防控工作专班主动作为，开发了“冷链食品疫情防控追溯平台”。

　　“一店一码”让追溯更便捷。据了解，冷链食品经营者注册领取追溯码后，进驻冷链食品追溯码平台，上传经营地址、负责人、联系方式等基本信息，形成“一店一码”，并下载打印追溯码。追溯码平台具有红、黄、绿三种颜色，分别代表危险、预警、安全三种状态，当上游冷链食品或外包装检测阳性时，相关经营者的追溯码变成黄色、红色，消费者扫码后将进行提示。

　　淄博市要求，在面向消费者进行销售时，经营者应在店铺明显位置加贴追溯码向消费者展示，并引导消费者先扫码后选购。

　　冷链食品疫情防控追溯平台的利好远远不止于此。除了追根溯源，冷链食品疫情防控追溯平台还实现了监管端日常应用。市及各区县监管部门可以查看某一销售者在某一时间段内，其冷链食品的购买者的留痕信息，如出现阳性冷链食品，根据购销日期推算，可在最快时间内找到相关消费者。

　　此外，不仅消费者更放心，冷链食品经营者也同样受益。记者来到淄博海盛水产市场，这里是淄博最大的水产品集散地，汇集了全国各地乃至世界各国的特色海鲜。记者走访了多家门店看到，在海产、冻肉批发店铺的显要位置，都张贴着“冷链食品疫情防控追溯码”。

　　在这里经营了五年海鲜店的商户张娟表示，因为之前冷链食品接连出现疫情防控问题，一度生意萧条。“现在好了，监管部门出手，消费者买得放心，我们的生意也逐渐恢复，越来越红火！”张娟笑着说。

　　“既落实了销售者的主体责任，也保障了食品安全，扫一扫，更健康！”淄博市市场监管局食品流通科科长宋树亮说。目前，冷链食品追溯码已在淄博市进口冷链食品销售者范围内推广应用，有1100余家冷链食品业户注册了冷链食品疫情防控追溯平台。接下来，淄博市将在总结完善前期工作基础上，在全市所有冷链食品经营者范围内加大推广。